3 142 salariés dans l’activité « boulangerie-pâtisserie » dans le Val-de-Marne — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Saint-Maur-des-Fossés | 309 | 35 |
| Ivry-sur-Seine | 264 | 30 |
| Vitry-sur-Seine | 208 | 27 |
| Vincennes | 203 | 24 |
| Créteil | 171 | 20 |
| Alfortville | 138 | 18 |
| Champigny-sur-Marne | 128 | 22 |
| Choisy-le-Roi | 109 | 18 |
| Maisons-Alfort | 107 | 17 |
| Nogent-sur-Marne | 102 | 11 |
| Fontenay-sous-Bois | 101 | 14 |
| Villejuif | 95 | 14 |
| Chevilly-Larue | 91 | 6 |
| Charenton-le-Pont | 84 | 10 |
| Sucy-en-Brie | 79 | 8 |
| L'Haÿ-les-Roses | 76 | 11 |
| Le Perreux-sur-Marne | 76 | 9 |
| Villeneuve-Saint-Georges | 74 | 9 |
| Saint-Mandé | 66 | 11 |
| Fresnes | 66 | 8 |
| Joinville-le-Pont | 64 | 6 |
| Gentilly | 64 | 10 |
| Thiais | 62 | 6 |
| Villiers-sur-Marne | 62 | 7 |
| Cachan | 62 | 10 |
| Saint-Maurice | 60 | 11 |
| Bry-sur-Marne | 57 | 5 |
| Chennevières-sur-Marne | 57 | 7 |
| Le Kremlin-Bicêtre | 55 | 6 |
| Arcueil | 52 | 9 |
Dans le Val-de-Marne, boulangers sont les plus présents à Saint-Maur-des-Fossés, Ivry-sur-Seine, Vitry-sur-Seine (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les boulangers dans toute la France · où vivre dans le Val-de-Marne.