2 098 salariés dans l’activité « boulangerie-pâtisserie » en Ille-et-Vilaine — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Rennes | 574 | 59 |
| Saint-Malo | 289 | 32 |
| Cesson-Sévigné | 117 | 7 |
| Vitré | 75 | 9 |
| Fougères | 68 | 11 |
| Redon | 62 | 4 |
| Châteaubourg | 59 | 5 |
| Dinard | 55 | 8 |
| Châteaugiron | 54 | 6 |
| La Richardais | 50 | 2 |
| Pacé | 50 | 4 |
| Saint-Grégoire | 50 | 4 |
| Bruz | 45 | 6 |
| Saint-Jacques-de-la-Lande | 44 | 5 |
| Janzé | 43 | 5 |
| Betton | 41 | 3 |
| Lécousse | 38 | 2 |
| Dol-de-Bretagne | 36 | 6 |
| Liffré | 34 | 3 |
| Montfort-sur-Meu | 34 | 5 |
| Chantepie | 32 | 5 |
| Noyal-Châtillon-sur-Seiche | 30 | 3 |
| Bain-de-Bretagne | 30 | 6 |
| Chavagne | 30 | 2 |
| Guichen | 29 | 4 |
| Acigné | 27 | 4 |
| Mordelles | 26 | 3 |
| Pleurtuit | 26 | 3 |
| Vern-sur-Seiche | 25 | 4 |
| Montauban-de-Bretagne | 25 | 4 |
En Ille-et-Vilaine, boulangers sont les plus présents à Rennes, Saint-Malo, Cesson-Sévigné (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les boulangers dans toute la France · où vivre en Ille-et-Vilaine.