11 492 salariés dans l’activité « restauration » dans le Var — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Toulon | 2 003 | 362 |
| La Valette-du-Var | 829 | 72 |
| Hyères | 819 | 177 |
| La Seyne-sur-Mer | 707 | 132 |
| Fréjus | 706 | 146 |
| Saint-Raphaël | 620 | 133 |
| La Garde | 534 | 60 |
| Six-Fours-les-Plages | 522 | 98 |
| Puget-sur-Argens | 358 | 31 |
| Sainte-Maxime | 347 | 73 |
| Ollioules | 338 | 34 |
| Draguignan | 336 | 60 |
| Sanary-sur-Mer | 321 | 65 |
| Brignoles | 313 | 49 |
| Saint-Maximin-la-Sainte-Baume | 269 | 33 |
| Saint-Tropez | 259 | 66 |
| Bandol | 254 | 56 |
| Saint-Cyr-sur-Mer | 223 | 54 |
| Ramatuelle | 187 | 28 |
| Trans-en-Provence | 164 | 15 |
| Le Lavandou | 155 | 55 |
| Gassin | 151 | 17 |
| Les Arcs | 149 | 17 |
| Grimaud | 147 | 44 |
| Carqueiranne | 143 | 28 |
| Cogolin | 140 | 39 |
| Roquebrune-sur-Argens | 131 | 40 |
| Le Pradet | 131 | 26 |
| Lorgues | 121 | 26 |
| La Londe-les-Maures | 115 | 33 |
Dans le Var, restaurateurs sont les plus présents à Toulon, La Valette-du-Var, Hyères (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les restaurateurs dans toute la France · où vivre dans le Var.