8 520 salariés dans l’activité « restauration » dans l'Essonne — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Évry-Courcouronnes | 814 | 94 |
| Massy | 774 | 77 |
| Corbeil-Essonnes | 527 | 92 |
| Brétigny-sur-Orge | 509 | 41 |
| Sainte-Geneviève-des-Bois | 444 | 68 |
| Les Ulis | 331 | 32 |
| Étampes | 323 | 49 |
| Viry-Châtillon | 301 | 45 |
| Athis-Mons | 300 | 41 |
| Draveil | 287 | 32 |
| Villabé | 268 | 12 |
| Palaiseau | 239 | 46 |
| Fleury-Mérogis | 236 | 16 |
| Montgeron | 234 | 35 |
| Savigny-sur-Orge | 228 | 53 |
| Villebon-sur-Yvette | 215 | 22 |
| Yerres | 209 | 31 |
| Avrainville | 208 | 10 |
| Grigny | 198 | 21 |
| Chilly-Mazarin | 190 | 24 |
| Juvisy-sur-Orge | 185 | 35 |
| Ris-Orangis | 184 | 41 |
| Mennecy | 184 | 22 |
| Villejust | 183 | 14 |
| Gif-sur-Yvette | 178 | 26 |
| Montlhéry | 172 | 18 |
| La Ville-du-Bois | 165 | 17 |
| Morangis | 151 | 20 |
| Lisses | 143 | 16 |
| Vigneux-sur-Seine | 140 | 28 |
Dans l'Essonne, restaurateurs sont les plus présents à Évry-Courcouronnes, Massy, Corbeil-Essonnes (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les restaurateurs dans toute la France · où vivre dans l'Essonne.