1 152 salariés dans l’activité « boulangerie-pâtisserie » en Indre-et-Loire — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Tours | 266 | 37 |
| Joué-lès-Tours | 89 | 8 |
| Amboise | 74 | 6 |
| Saint-Cyr-sur-Loire | 71 | 7 |
| Saint-Pierre-des-Corps | 62 | 9 |
| Chinon | 58 | 6 |
| Montlouis-sur-Loire | 54 | 4 |
| Loches | 43 | 5 |
| Chambray-lès-Tours | 41 | 5 |
| Veigné | 37 | 3 |
| Château-Renault | 31 | 3 |
| Esvres | 30 | 4 |
| La Membrolle-sur-Choisille | 23 | 2 |
| Fondettes | 22 | 3 |
| Saint-Avertin | 20 | 4 |
| Savonnières | 20 | 2 |
| La Riche | 19 | 4 |
| Montbazon | 19 | 2 |
| Bléré | 18 | 2 |
| Monnaie | 18 | 2 |
| Monts | 17 | 2 |
| La Ville-aux-Dames | 15 | 3 |
| Sainte-Maure-de-Touraine | 15 | 3 |
| Bourgueil | 14 | 1 |
| Ballan-Miré | 14 | 2 |
| Descartes | 13 | 3 |
| Neuillé-Pont-Pierre | 13 | 1 |
| Langeais | 12 | 3 |
| Nazelles-Négron | 12 | 2 |
| Sorigny | 12 | 1 |
En Indre-et-Loire, boulangers sont les plus présents à Tours, Joué-lès-Tours, Amboise (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les boulangers dans toute la France · où vivre en Indre-et-Loire.