968 salariés dans l’activité « boulangerie-pâtisserie » dans la Vienne — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Poitiers | 240 | 25 |
| Châtellerault | 124 | 15 |
| Saint-Benoît | 65 | 6 |
| Chasseneuil-du-Poitou | 60 | 6 |
| Neuville-de-Poitou | 52 | 4 |
| Migné-Auxances | 45 | 2 |
| Loudun | 39 | 4 |
| Biard | 31 | 1 |
| Montmorillon | 28 | 3 |
| Chauvigny | 28 | 3 |
| Buxerolles | 24 | 2 |
| Montamisé | 19 | 2 |
| Naintré | 19 | 2 |
| Lencloître | 18 | 2 |
| Vouillé | 15 | 2 |
| Vivonne | 14 | 2 |
| Roches-Prémarie-Andillé | 14 | 1 |
| Lusignan | 13 | 3 |
| La Roche-Posay | 12 | 1 |
| Saint-Julien-l'Ars | 12 | 2 |
| Dangé-Saint-Romain | 11 | 2 |
| Saint-Maurice-la-Clouère | 11 | 1 |
| Bonneuil-Matours | 11 | 1 |
| Civray | 10 | 2 |
| Saint-Savin | 10 | 2 |
| Mignaloux-Beauvoir | 9 | 2 |
| Celle-Lévescault | 9 | 1 |
| Lussac-les-Châteaux | 9 | 2 |
| Mirebeau | 8 | 2 |
| Gençay | 8 | 1 |
Dans la Vienne, boulangers sont les plus présents à Poitiers, Châtellerault, Saint-Benoît (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les boulangers dans toute la France · où vivre dans la Vienne.