1 736 salariés dans l’activité « boulangerie-pâtisserie » dans les Pyrénées-Atlantiques — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Anglet | 221 | 24 |
| Pau | 203 | 23 |
| Biarritz | 169 | 20 |
| Bayonne | 167 | 23 |
| Lons | 69 | 6 |
| Urrugne | 69 | 10 |
| Oloron-Sainte-Marie | 67 | 8 |
| Hendaye | 51 | 10 |
| Idron | 47 | 3 |
| Orthez | 47 | 5 |
| Saint-Jean-de-Luz | 46 | 9 |
| Gan | 45 | 4 |
| Saint-Pierre-d'Irube | 43 | 3 |
| Mouguerre | 43 | 2 |
| Hasparren | 41 | 4 |
| Billère | 40 | 5 |
| Saint-Pée-sur-Nivelle | 38 | 4 |
| Jurançon | 34 | 5 |
| Bordes | 29 | 3 |
| Monein | 28 | 2 |
| Mauléon-Licharre | 28 | 3 |
| Bidart | 26 | 2 |
| Morlaàs | 25 | 2 |
| Cambo-les-Bains | 25 | 3 |
| Boucau | 24 | 4 |
| Saint-Palais | 23 | 1 |
| Serres-Castet | 22 | 2 |
| Nay | 22 | 5 |
| Ogeu-les-Bains | 22 | 2 |
| Ciboure | 22 | 2 |
Dans les Pyrénées-Atlantiques, boulangers sont les plus présents à Anglet, Pau, Biarritz (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les boulangers dans toute la France · où vivre dans les Pyrénées-Atlantiques.