5 350 salariés dans l’activité « restauration » dans les Pyrénées-Orientales — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Perpignan | 2 342 | 339 |
| Canet-en-Roussillon | 396 | 88 |
| Rivesaltes | 379 | 35 |
| Argelès-sur-Mer | 242 | 65 |
| Collioure | 189 | 37 |
| Saint-Cyprien | 164 | 52 |
| Font-Romeu-Odeillo-Via | 147 | 22 |
| Les Angles | 136 | 19 |
| Le Barcarès | 131 | 38 |
| Cabestany | 118 | 22 |
| Claira | 110 | 10 |
| Céret | 93 | 23 |
| Thuir | 89 | 20 |
| Saint-Laurent-de-la-Salanque | 76 | 14 |
| Le Boulou | 68 | 10 |
| Port-Vendres | 67 | 17 |
| Saint-Estève | 60 | 17 |
| Sainte-Marie-la-Mer | 58 | 17 |
| Bolquère | 58 | 8 |
| Prades | 57 | 7 |
| Elne | 54 | 12 |
| Ille-sur-Têt | 50 | 8 |
| Latour-Bas-Elne | 41 | 2 |
| Banyuls-sur-Mer | 41 | 17 |
| Torreilles | 35 | 15 |
| Le Soler | 33 | 13 |
| Ur | 33 | 2 |
| Toulouges | 30 | 6 |
| Saleilles | 28 | 5 |
| Formiguères | 25 | 3 |
Dans les Pyrénées-Orientales, restaurateurs sont les plus présents à Perpignan, Canet-en-Roussillon, Rivesaltes (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les restaurateurs dans toute la France · où vivre dans les Pyrénées-Orientales.