443 salariés dans l’activité « pâtisserie » dans les Pyrénées-Atlantiques — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Biarritz | 73 | 7 |
| Saint-Jean-de-Luz | 63 | 8 |
| Bayonne | 48 | 7 |
| Bidart | 43 | 3 |
| Lescar | 31 | 3 |
| Oloron-Sainte-Marie | 30 | 3 |
| Pau | 17 | 7 |
| Anglet | 17 | 3 |
| Assat | 15 | 1 |
| Ascain | 12 | 3 |
| Gan | 11 | 1 |
| Saint-Palais | 10 | 1 |
| Saint-Jean-Pied-de-Port | 10 | 2 |
| Cambo-les-Bains | 9 | 2 |
| Mazerolles | 9 | 1 |
| Lons | 7 | 1 |
| Sauveterre-de-Béarn | 6 | 1 |
| Mauléon-Licharre | 4 | 1 |
| Lasseube | 4 | 1 |
| Orthez | 3 | 1 |
| Navailles-Angos | 3 | 1 |
| Bidarray | 3 | 1 |
| Monein | 3 | 1 |
| Pontacq | 3 | 1 |
| Billère | 3 | 1 |
| Idron | 2 | 1 |
| Saint-Pée-sur-Nivelle | 2 | 1 |
| Ustaritz | 1 | 1 |
| Arcangues | 1 | 1 |
Dans les Pyrénées-Atlantiques, pâtissiers sont les plus présents à Biarritz, Saint-Jean-de-Luz, Bayonne (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les pâtissiers dans toute la France · où vivre dans les Pyrénées-Atlantiques.