2 123 salariés dans l’activité « boulangerie-pâtisserie » dans l'Essonne — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Évry-Courcouronnes | 134 | 15 |
| Palaiseau | 131 | 11 |
| Morangis | 128 | 4 |
| Massy | 114 | 12 |
| Sainte-Geneviève-des-Bois | 110 | 18 |
| Corbeil-Essonnes | 98 | 16 |
| Athis-Mons | 95 | 11 |
| Montlhéry | 88 | 4 |
| Étampes | 78 | 9 |
| Viry-Châtillon | 70 | 11 |
| Brunoy | 68 | 10 |
| Orsay | 65 | 8 |
| Bièvres | 64 | 3 |
| Savigny-sur-Orge | 64 | 10 |
| Saulx-les-Chartreux | 62 | 3 |
| Chilly-Mazarin | 61 | 5 |
| Draveil | 60 | 8 |
| Gif-sur-Yvette | 58 | 6 |
| Arpajon | 58 | 6 |
| Verrières-le-Buisson | 56 | 5 |
| Milly-la-Forêt | 55 | 5 |
| Montgeron | 52 | 7 |
| Yerres | 48 | 9 |
| Villebon-sur-Yvette | 48 | 6 |
| Ris-Orangis | 45 | 5 |
| Villabé | 44 | 3 |
| Saint-Germain-lès-Corbeil | 43 | 4 |
| Brétigny-sur-Orge | 43 | 5 |
| Saint-Michel-sur-Orge | 42 | 6 |
| Grigny | 41 | 5 |
Dans l'Essonne, boulangers sont les plus présents à Évry-Courcouronnes, Palaiseau, Morangis (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les boulangers dans toute la France · où vivre dans l'Essonne.