406 salariés dans l’activité « boulangerie-pâtisserie » dans le Cantal — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Aurillac | 132 | 15 |
| Saint-Flour | 36 | 5 |
| Massiac | 19 | 2 |
| Murat | 18 | 4 |
| Riom-ès-Montagnes | 18 | 3 |
| Naucelles | 17 | 1 |
| Mauriac | 17 | 3 |
| Saint-Paul-des-Landes | 15 | 1 |
| Lafeuillade-en-Vézie | 15 | 1 |
| Vic-sur-Cère | 12 | 3 |
| Ydes | 11 | 1 |
| Arpajon-sur-Cère | 10 | 2 |
| Saint-Mamet-la-Salvetat | 8 | 1 |
| Saint-Constant-Fournoulès | 6 | 1 |
| Polminhac | 6 | 1 |
| Saint-Cernin | 6 | 1 |
| Ytrac | 6 | 1 |
| Neussargues-Moissac | 5 | 3 |
| Pierrefort | 5 | 1 |
| Allanche | 5 | 1 |
| Anglards-de-Salers | 4 | 2 |
| Maurs | 4 | 2 |
| Ruynes-en-Margeride | 4 | 1 |
| Apchon | 4 | 1 |
| Marmanhac | 4 | 1 |
| Saint-Jacques-des-Blats | 4 | 1 |
| Trizac | 4 | 1 |
| Saignes | 4 | 1 |
| Montsalvy | 4 | 1 |
| Laroquebrou | 3 | 1 |
Dans le Cantal, boulangers sont les plus présents à Aurillac, Saint-Flour, Massiac (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les boulangers dans toute la France · où vivre dans le Cantal.