682 salariés dans l’activité « boulangerie-pâtisserie » dans l'Aude — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Narbonne | 158 | 15 |
| Carcassonne | 129 | 13 |
| Limoux | 45 | 3 |
| Lézignan-Corbières | 41 | 4 |
| Castelnaudary | 39 | 6 |
| Gruissan | 26 | 3 |
| Quillan | 25 | 3 |
| Sigean | 24 | 2 |
| Rieux-Minervois | 18 | 1 |
| Leucate | 16 | 3 |
| Luc-sur-Aude | 16 | 1 |
| Bram | 15 | 2 |
| Saint-Marcel-sur-Aude | 13 | 2 |
| Cucugnan | 12 | 1 |
| Montredon-des-Corbières | 11 | 1 |
| Port-la-Nouvelle | 11 | 1 |
| Trèbes | 7 | 2 |
| Conques-sur-Orbiel | 7 | 1 |
| Canet | 7 | 1 |
| Portel-des-Corbières | 7 | 1 |
| Ferrals-les-Corbières | 7 | 1 |
| Saint-Papoul | 6 | 1 |
| Villemoustaussou | 6 | 1 |
| Saint-André-de-Roquelongue | 6 | 1 |
| Saint-Hilaire | 5 | 1 |
| Caunes-Minervois | 5 | 1 |
| Pennautier | 5 | 1 |
| Badens | 5 | 1 |
| Espéraza | 5 | 1 |
| Espezel | 5 | 1 |
Dans l'Aude, boulangers sont les plus présents à Narbonne, Carcassonne, Limoux (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les boulangers dans toute la France · où vivre dans l'Aude.