725 salariés dans l’activité « commerce de viande » dans la Loire — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| La Talaudière | 127 | 13 |
| Saint-Étienne | 124 | 35 |
| Roanne | 69 | 7 |
| La Grand-Croix | 57 | 1 |
| Saint-Chamond | 45 | 9 |
| Firminy | 34 | 7 |
| Feurs | 25 | 3 |
| Rive-de-Gier | 21 | 7 |
| Montbrison | 20 | 4 |
| Andrézieux-Bouthéon | 19 | 3 |
| Saint-Genest-Lerpt | 16 | 1 |
| Sury-le-Comtal | 14 | 1 |
| Saint-Priest-en-Jarez | 13 | 4 |
| Mably | 13 | 2 |
| Fraisses | 13 | 1 |
| Charlieu | 12 | 4 |
| Perreux | 11 | 2 |
| Saint-Genest-Malifaux | 10 | 2 |
| Saint-Georges-Haute-Ville | 9 | 1 |
| La Ricamarie | 9 | 3 |
| Pouilly-sous-Charlieu | 8 | 1 |
| Chazelles-sur-Lyon | 8 | 2 |
| Saint-Just-Saint-Rambert | 8 | 2 |
| Saint-Romain-le-Puy | 7 | 2 |
| Belmont-de-la-Loire | 6 | 1 |
| Sorbiers | 6 | 1 |
| Renaison | 6 | 1 |
| Saint-Just-en-Chevalet | 5 | 1 |
| Maclas | 5 | 1 |
| Riorges | 5 | 1 |
Dans la Loire, bouchers sont les plus présents à La Talaudière, Saint-Étienne, Roanne (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les bouchers dans toute la France · où vivre dans la Loire.