193 salariés dans l’activité « commerce de viande » dans le Cantal — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Aurillac | 48 | 9 |
| Saint-Flour | 19 | 4 |
| Lafeuillade-en-Vézie | 13 | 1 |
| Roffiac | 12 | 1 |
| Ydes | 9 | 1 |
| Saint-Santin-de-Maurs | 8 | 1 |
| Lanobre | 8 | 1 |
| Chalvignac | 7 | 1 |
| Laroquebrou | 7 | 2 |
| Pierrefort | 7 | 2 |
| Polminhac | 6 | 1 |
| Saint-Constant-Fournoulès | 5 | 1 |
| Mauriac | 5 | 1 |
| Arpajon-sur-Cère | 5 | 1 |
| Murat | 4 | 1 |
| Saint-Mamet-la-Salvetat | 4 | 1 |
| Vic-sur-Cère | 4 | 1 |
| Maurs | 3 | 1 |
| Salers | 3 | 1 |
| Naucelles | 3 | 1 |
| Chaudes-Aigues | 3 | 1 |
| Trizac | 2 | 1 |
| Saignes | 2 | 1 |
| Laveissière | 1 | 1 |
| Riom-ès-Montagnes | 1 | 1 |
| Champagnac | 1 | 1 |
| Vézac | 1 | 1 |
| Champs-sur-Tarentaine-Marchal | 1 | 1 |
| Le Rouget-Pers | 1 | 1 |
Dans le Cantal, bouchers sont les plus présents à Aurillac, Saint-Flour, Lafeuillade-en-Vézie (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les bouchers dans toute la France · où vivre dans le Cantal.