7 171 salariés dans l’activité « restauration » dans les Pyrénées-Atlantiques — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Pau | 1 377 | 229 |
| Bayonne | 1 094 | 182 |
| Biarritz | 1 074 | 182 |
| Anglet | 932 | 130 |
| Saint-Jean-de-Luz | 442 | 93 |
| Lescar | 364 | 40 |
| Lons | 278 | 24 |
| Bidart | 203 | 33 |
| Saint-Pierre-d'Irube | 149 | 20 |
| Hendaye | 132 | 36 |
| Orthez | 121 | 17 |
| Oloron-Sainte-Marie | 97 | 20 |
| Serres-Castet | 96 | 15 |
| Ciboure | 94 | 19 |
| Bizanos | 70 | 8 |
| Saint-Jean-Pied-de-Port | 62 | 17 |
| Guéthary | 57 | 10 |
| Billère | 55 | 8 |
| Urrugne | 54 | 10 |
| Espelette | 54 | 10 |
| Hasparren | 44 | 10 |
| Eaux-Bonnes | 44 | 8 |
| Bénéjacq | 42 | 3 |
| Saint-Pée-sur-Nivelle | 40 | 9 |
| Mazères-Lezons | 38 | 1 |
| Mourenx | 38 | 6 |
| Arcangues | 34 | 4 |
| Artix | 32 | 6 |
| Ascain | 29 | 10 |
| Cambo-les-Bains | 25 | 9 |
Dans les Pyrénées-Atlantiques, restaurateurs sont les plus présents à Pau, Bayonne, Biarritz (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les restaurateurs dans toute la France · où vivre dans les Pyrénées-Atlantiques.