4 701 salariés dans l’activité « restauration » en Martinique — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Fort-de-France | 1 266 | 184 |
| Le Lamentin | 840 | 86 |
| Schœlcher | 433 | 36 |
| Ducos | 294 | 38 |
| Les Trois-Îlets | 270 | 39 |
| Le Robert | 201 | 21 |
| Le Marin | 199 | 33 |
| Sainte-Luce | 140 | 25 |
| Sainte-Anne | 117 | 26 |
| Sainte-Marie | 116 | 12 |
| Les Anses-d'Arlet | 107 | 18 |
| Rivière-Salée | 101 | 20 |
| La Trinité | 99 | 23 |
| Le Carbet | 94 | 12 |
| Le Diamant | 87 | 17 |
| Saint-Pierre | 55 | 13 |
| Le François | 53 | 12 |
| Saint-Joseph | 47 | 8 |
| Case-Pilote | 44 | 6 |
| Le Vauclin | 31 | 11 |
| Grand'Rivière | 20 | 3 |
| Le Morne-Rouge | 19 | 7 |
| Rivière-Pilote | 18 | 8 |
| Le Marigot | 14 | 2 |
| Le Lorrain | 11 | 7 |
| Gros-Morne | 9 | 3 |
| Le Prêcheur | 4 | 2 |
| Bellefontaine | 4 | 1 |
| Saint-Esprit | 4 | 3 |
| Basse-Pointe | 4 | 2 |
En Martinique, restaurateurs sont les plus présents à Fort-de-France, Le Lamentin, Schœlcher (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les restaurateurs dans toute la France · où vivre en Martinique.