5 277 salariés dans l’activité « restauration » dans la Loire — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Saint-Étienne | 1 920 | 321 |
| Roanne | 435 | 81 |
| Andrézieux-Bouthéon | 325 | 32 |
| Saint-Chamond | 280 | 43 |
| Firminy | 221 | 36 |
| Mably | 194 | 9 |
| Villars | 177 | 10 |
| Montbrison | 172 | 35 |
| Feurs | 132 | 18 |
| Riorges | 122 | 6 |
| Saint-Priest-en-Jarez | 115 | 14 |
| La Fouillouse | 115 | 7 |
| Saint-Just-Saint-Rambert | 108 | 19 |
| Rive-de-Gier | 100 | 14 |
| Saint-Jean-Bonnefonds | 92 | 6 |
| Savigneux | 81 | 9 |
| Ouches | 79 | 2 |
| Les Salles | 78 | 1 |
| Sorbiers | 64 | 7 |
| La Ricamarie | 63 | 6 |
| Saint-Genest-Lerpt | 58 | 7 |
| Chavanay | 53 | 7 |
| Charlieu | 53 | 13 |
| L'Étrat | 47 | 5 |
| Montrond-les-Bains | 39 | 12 |
| Veauche | 34 | 12 |
| Renaison | 32 | 9 |
| Saint-Galmier | 31 | 11 |
| Saint-Paul-en-Jarez | 30 | 4 |
| Roche-la-Molière | 27 | 10 |
Dans la Loire, restaurateurs sont les plus présents à Saint-Étienne, Roanne, Andrézieux-Bouthéon (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les restaurateurs dans toute la France · où vivre dans la Loire.