446 salariés dans l’activité « boulangerie-pâtisserie » dans le Lot — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Cahors | 114 | 12 |
| Figeac | 55 | 10 |
| Saint-Céré | 28 | 3 |
| Souillac | 22 | 3 |
| Cajarc | 20 | 4 |
| Gramat | 17 | 3 |
| Gourdon | 17 | 3 |
| Pradines | 15 | 2 |
| Capdenac | 13 | 1 |
| Bagnac-sur-Célé | 11 | 2 |
| Vayrac | 11 | 2 |
| Martel | 10 | 3 |
| Sauzet | 10 | 1 |
| Bretenoux | 9 | 2 |
| Prayssac | 9 | 1 |
| Le Bourg | 9 | 1 |
| Frayssinet-le-Gélat | 7 | 1 |
| Luzech | 7 | 2 |
| Assier | 6 | 1 |
| Biars-sur-Cère | 6 | 1 |
| Cazals | 6 | 1 |
| Lamagdelaine | 6 | 1 |
| Aynac | 5 | 1 |
| Montcuq-en-Quercy-Blanc | 5 | 1 |
| Mercuès | 5 | 1 |
| Reyrevignes | 5 | 1 |
| Thégra | 5 | 1 |
| Cœur de Causse | 5 | 1 |
| Lacapelle-Marival | 4 | 1 |
| Lalbenque | 4 | 1 |
Dans le Lot, boulangers sont les plus présents à Cahors, Figeac, Saint-Céré (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les boulangers dans toute la France · où vivre dans le Lot.