1 300 salariés dans l’activité « boulangerie-pâtisserie » dans l'Eure — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Évreux | 180 | 20 |
| Vernon | 126 | 13 |
| Louviers | 99 | 7 |
| Val-de-Reuil | 73 | 5 |
| Pont-Audemer | 63 | 6 |
| Gravigny | 59 | 5 |
| Gisors | 56 | 6 |
| Le Neubourg | 50 | 4 |
| Saint-Marcel | 42 | 4 |
| Bernay | 42 | 4 |
| Les Andelys | 42 | 6 |
| Verneuil d'Avre et d'Iton | 40 | 5 |
| Grand Bourgtheroulde | 39 | 3 |
| Pacy-sur-Eure | 35 | 4 |
| Breteuil | 34 | 4 |
| Le Vieil-Évreux | 33 | 2 |
| Menneval | 33 | 3 |
| Conches-en-Ouche | 29 | 3 |
| Gaillon | 25 | 3 |
| Saint-André-de-l'Eure | 24 | 3 |
| Beaumont-le-Roger | 24 | 2 |
| Pont-de-l'Arche | 22 | 3 |
| Étrépagny | 21 | 3 |
| Beuzeville | 21 | 4 |
| Saint-Sébastien-de-Morsent | 18 | 2 |
| Courcelles-sur-Seine | 16 | 1 |
| Brionne | 16 | 2 |
| Cormeilles | 13 | 2 |
| Ézy-sur-Eure | 13 | 3 |
| Saint-Georges-Motel | 12 | 1 |
Dans l'Eure, boulangers sont les plus présents à Évreux, Vernon, Louviers (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les boulangers dans toute la France · où vivre dans l'Eure.