1 679 salariés dans l’activité « boulangerie-pâtisserie » en Charente-Maritime — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| La Rochelle | 405 | 47 |
| Saintes | 159 | 15 |
| Royan | 105 | 14 |
| Rochefort | 97 | 12 |
| Aytré | 94 | 9 |
| Puilboreau | 60 | 5 |
| Châtelaillon-Plage | 56 | 5 |
| Jonzac | 50 | 5 |
| Lagord | 49 | 4 |
| Surgères | 44 | 4 |
| Le Bois-Plage-en-Ré | 42 | 3 |
| Vaux-sur-Mer | 40 | 5 |
| Marennes-Hiers-Brouage | 39 | 5 |
| Rivedoux-Plage | 37 | 3 |
| Tonnay-Charente | 35 | 3 |
| Fouras | 35 | 3 |
| Ferrières | 33 | 1 |
| Saujon | 30 | 6 |
| Le Château-d'Oléron | 29 | 4 |
| Saint-Pierre-d'Oléron | 28 | 5 |
| Saint-Jean-d'Angély | 26 | 4 |
| Saint-Georges-de-Didonne | 25 | 4 |
| Saint-Genis-de-Saintonge | 22 | 3 |
| Le Gua | 22 | 3 |
| Aigrefeuille-d'Aunis | 20 | 2 |
| Pont-l'Abbé-d'Arnoult | 20 | 3 |
| Bourcefranc-le-Chapus | 20 | 2 |
| Angoulins | 19 | 2 |
| Dompierre-sur-Mer | 19 | 2 |
| Saint-Palais-sur-Mer | 19 | 2 |
En Charente-Maritime, boulangers sont les plus présents à La Rochelle, Saintes, Royan (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les boulangers dans toute la France · où vivre en Charente-Maritime.