121 salariés dans l’activité « commerce de viande » dans le Lot — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Cahors | 18 | 5 |
| Figeac | 16 | 4 |
| Biars-sur-Cère | 12 | 1 |
| Limogne-en-Quercy | 12 | 1 |
| Bellefont-La Rauze | 8 | 1 |
| Saint-Céré | 8 | 2 |
| Souillac | 7 | 2 |
| Martel | 6 | 2 |
| Cajarc | 4 | 2 |
| Assier | 4 | 1 |
| Gourdon | 3 | 1 |
| Catus | 3 | 1 |
| Le Vigan-en-Quercy | 3 | 1 |
| Bétaille | 3 | 1 |
| Castelnau-Montratier | 2 | 1 |
| Prayssac | 2 | 1 |
| Cœur de Causse | 2 | 1 |
| Leyme | 2 | 1 |
| Saint-Germain-du-Bel-Air | 1 | 1 |
| Saint-Bressou | 1 | 1 |
| Alvignac | 1 | 1 |
| Montcuq-en-Quercy-Blanc | 1 | 1 |
| Salviac | 1 | 1 |
| Puybrun | 1 | 1 |
Dans le Lot, bouchers sont les plus présents à Cahors, Figeac, Biars-sur-Cère (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les bouchers dans toute la France · où vivre dans le Lot.