280 salariés dans l’activité « commerce de viande » dans l'Aude — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Carcassonne | 69 | 12 |
| Narbonne | 42 | 15 |
| Alzonne | 36 | 1 |
| Villemoustaussou | 13 | 1 |
| Quillan | 9 | 2 |
| Espéraza | 9 | 1 |
| Caunes-Minervois | 9 | 1 |
| Bram | 9 | 1 |
| Belpech | 8 | 1 |
| Villasavary | 7 | 1 |
| Homps | 6 | 1 |
| Peyriac-Minervois | 5 | 1 |
| Castelnaudary | 5 | 2 |
| Névian | 5 | 1 |
| Cépie | 4 | 1 |
| Leucate | 4 | 1 |
| Belcaire | 4 | 1 |
| Ouveillan | 4 | 1 |
| Limoux | 4 | 2 |
| Arzens | 4 | 1 |
| Axat | 3 | 1 |
| Trèbes | 3 | 1 |
| Verzeille | 3 | 1 |
| Sigean | 3 | 1 |
| Capendu | 2 | 1 |
| Villeneuve-Minervois | 2 | 1 |
| Chalabre | 2 | 1 |
| Armissan | 2 | 1 |
| Villegly | 2 | 1 |
| Labastide-d'Anjou | 2 | 1 |
Dans l'Aude, bouchers sont les plus présents à Carcassonne, Narbonne, Alzonne (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les bouchers dans toute la France · où vivre dans l'Aude.