335 salariés dans l’activité « pâtisserie » en Loire-Atlantique — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Nantes | 148 | 23 |
| La Baule-Escoublac | 49 | 3 |
| Le Bignon | 38 | 2 |
| Pornic | 22 | 3 |
| La Chapelle-sur-Erdre | 20 | 1 |
| Sainte-Luce-sur-Loire | 14 | 2 |
| Saint-Nazaire | 11 | 3 |
| Vertou | 9 | 2 |
| Carquefou | 8 | 1 |
| Clisson | 6 | 2 |
| Châteaubriant | 5 | 2 |
| Ancenis-Saint-Géréon | 3 | 1 |
| Saint-Julien-de-Concelles | 1 | 1 |
| Guérande | 1 | 1 |
En Loire-Atlantique, pâtissiers sont les plus présents à Nantes, La Baule-Escoublac, Le Bignon (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les pâtissiers dans toute la France · où vivre en Loire-Atlantique.