150 salariés dans l’activité « pâtisserie » en Côte-d'Or — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Dijon | 84 | 14 |
| Beaune | 26 | 4 |
| Nuits-Saint-Georges | 9 | 2 |
| Châtillon-sur-Seine | 6 | 1 |
| Semur-en-Auxois | 4 | 2 |
| Ouges | 4 | 1 |
| Is-sur-Tille | 4 | 1 |
| Longeault-Pluvault | 3 | 1 |
| Saint-Apollinaire | 3 | 1 |
| Ahuy | 3 | 1 |
| Arnay-le-Duc | 2 | 1 |
| Gevrey-Chambertin | 1 | 1 |
| Baigneux-les-Juifs | 1 | 1 |
En Côte-d'Or, pâtissiers sont les plus présents à Dijon, Beaune, Nuits-Saint-Georges (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les pâtissiers dans toute la France · où vivre en Côte-d'Or.