1 061 salariés dans l’activité « boulangerie-pâtisserie » en Saône-et-Loire — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Mâcon | 145 | 18 |
| Chalon-sur-Saône | 138 | 21 |
| Charnay-lès-Mâcon | 56 | 3 |
| Le Creusot | 54 | 8 |
| Digoin | 47 | 5 |
| Autun | 43 | 6 |
| Saint-Rémy | 42 | 2 |
| Bourbon-Lancy | 37 | 4 |
| Louhans-Châteaurenaud | 36 | 8 |
| Tournus | 33 | 4 |
| Montceau-les-Mines | 31 | 6 |
| Gueugnon | 30 | 5 |
| Châtenoy-le-Royal | 29 | 3 |
| Torcy | 28 | 2 |
| Chauffailles | 27 | 4 |
| Cluny | 26 | 3 |
| Blanzy | 24 | 3 |
| Chagny | 22 | 4 |
| Montchanin | 22 | 2 |
| Charolles | 21 | 5 |
| Vitry-en-Charollais | 21 | 2 |
| Crêches-sur-Saône | 20 | 2 |
| Paray-le-Monial | 20 | 4 |
| Varennes-lès-Mâcon | 20 | 2 |
| Lux | 16 | 1 |
| Saint-Germain-du-Bois | 16 | 3 |
| Cormatin | 15 | 3 |
| Fragnes-La Loyère | 15 | 2 |
| Givry | 15 | 2 |
| Vinzelles | 12 | 1 |
En Saône-et-Loire, boulangers sont les plus présents à Mâcon, Chalon-sur-Saône, Charnay-lès-Mâcon (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les boulangers dans toute la France · où vivre en Saône-et-Loire.