326 salariés dans l’activité « commerce de viande » en Saône-et-Loire — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Chalon-sur-Saône | 37 | 7 |
| Vinzelles | 33 | 2 |
| Charnay-lès-Mâcon | 32 | 3 |
| Mâcon | 17 | 5 |
| Montchanin | 16 | 1 |
| Montceau-les-Mines | 15 | 4 |
| Paray-le-Monial | 15 | 3 |
| Marcigny | 13 | 3 |
| Louhans-Châteaurenaud | 13 | 3 |
| Chagny | 12 | 2 |
| Le Creusot | 10 | 2 |
| Montcenis | 9 | 1 |
| Buxy | 7 | 1 |
| Cluny | 7 | 1 |
| Chauffailles | 7 | 2 |
| Digoin | 7 | 2 |
| Châtenoy-le-Royal | 7 | 1 |
| Varennes-lès-Mâcon | 6 | 1 |
| Charolles | 6 | 2 |
| Mercurey | 6 | 1 |
| Salornay-sur-Guye | 6 | 1 |
| Sennecey-le-Grand | 6 | 2 |
| Pierre-de-Bresse | 6 | 1 |
| Autun | 6 | 3 |
| Branges | 5 | 1 |
| Saint-Léger-lès-Paray | 5 | 1 |
| Saint-Rémy | 5 | 1 |
| Sainte-Croix-en-Bresse | 4 | 1 |
| Givry | 4 | 1 |
| Cuisery | 4 | 1 |
En Saône-et-Loire, bouchers sont les plus présents à Chalon-sur-Saône, Vinzelles, Charnay-lès-Mâcon (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les bouchers dans toute la France · où vivre en Saône-et-Loire.