11 767 salariés dans l’activité « restauration » en Loire-Atlantique — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Nantes | 4 574 | 770 |
| Saint-Herblain | 1 327 | 111 |
| Saint-Nazaire | 580 | 113 |
| Rezé | 434 | 50 |
| La Baule-Escoublac | 367 | 64 |
| Pornic | 362 | 56 |
| Saint-Sébastien-sur-Loire | 327 | 34 |
| Orvault | 321 | 26 |
| Carquefou | 288 | 35 |
| Ancenis-Saint-Géréon | 285 | 32 |
| Guérande | 265 | 40 |
| Basse-Goulaine | 254 | 21 |
| Bouguenais | 242 | 16 |
| Pornichet | 223 | 44 |
| Châteaubriant | 193 | 24 |
| Trignac | 193 | 16 |
| Vertou | 133 | 28 |
| Savenay | 131 | 15 |
| Saint-Brevin-les-Pins | 130 | 27 |
| Clisson | 130 | 19 |
| Sainte-Luce-sur-Loire | 124 | 18 |
| Vallet | 110 | 16 |
| Bouaye | 107 | 12 |
| Couëron | 106 | 17 |
| La Chapelle-sur-Erdre | 106 | 16 |
| Pontchâteau | 101 | 14 |
| Le Pouliguen | 97 | 25 |
| Saint-Philbert-de-Grand-Lieu | 96 | 9 |
| Treillières | 86 | 7 |
| Thouaré-sur-Loire | 75 | 11 |
En Loire-Atlantique, restaurateurs sont les plus présents à Nantes, Saint-Herblain, Saint-Nazaire (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les restaurateurs dans toute la France · où vivre en Loire-Atlantique.