8 243 salariés dans l’activité « restauration » dans le Haut-Rhin — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Colmar | 2 073 | 241 |
| Mulhouse | 1 786 | 274 |
| Saint-Louis | 538 | 52 |
| Wittenheim | 299 | 31 |
| Cernay | 279 | 22 |
| Kingersheim | 279 | 23 |
| Illzach | 260 | 25 |
| Rixheim | 220 | 22 |
| Kaysersberg Vignoble | 210 | 33 |
| Riquewihr | 205 | 32 |
| Guebwiller | 194 | 29 |
| Sausheim | 148 | 10 |
| Ribeauvillé | 145 | 26 |
| Houssen | 138 | 13 |
| Eguisheim | 127 | 18 |
| Carspach | 117 | 5 |
| Sierentz | 114 | 9 |
| Munster | 112 | 19 |
| Altkirch | 106 | 20 |
| Illhaeusern | 99 | 2 |
| Riedisheim | 95 | 15 |
| Soultz-Haut-Rhin | 87 | 14 |
| Ensisheim | 82 | 10 |
| Pfastatt | 80 | 12 |
| Horbourg-Wihr | 79 | 6 |
| Lutterbach | 79 | 9 |
| Morschwiller-le-Bas | 77 | 6 |
| Turckheim | 75 | 15 |
| Wittelsheim | 71 | 14 |
| Wintzenheim | 69 | 11 |
Dans le Haut-Rhin, restaurateurs sont les plus présents à Colmar, Mulhouse, Saint-Louis (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les restaurateurs dans toute la France · où vivre dans le Haut-Rhin.