1 503 salariés dans l’activité « restauration » dans les Alpes-de-Haute-Provence — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Manosque | 383 | 61 |
| Digne-les-Bains | 219 | 38 |
| Sisteron | 153 | 22 |
| Allos | 128 | 29 |
| Uvernet-Fours | 126 | 18 |
| Forcalquier | 57 | 18 |
| Barcelonnette | 46 | 18 |
| Peipin | 40 | 4 |
| Mison | 39 | 1 |
| Château-Arnoux-Saint-Auban | 32 | 12 |
| Riez | 28 | 12 |
| Gréoux-les-Bains | 28 | 8 |
| Montclar | 24 | 8 |
| Moustiers-Sainte-Marie | 24 | 13 |
| Oraison | 22 | 10 |
| Enchastrayes | 18 | 6 |
| Saint-André-les-Alpes | 18 | 7 |
| Revest-des-Brousses | 16 | 2 |
| Niozelles | 14 | 2 |
| Les Mées | 13 | 4 |
| Annot | 11 | 4 |
| Mallemoisson | 10 | 2 |
| Seyne | 8 | 3 |
| Castellane | 8 | 7 |
| Selonnet | 7 | 2 |
| Pierrevert | 7 | 2 |
| Champtercier | 6 | 2 |
| La Brillanne | 6 | 3 |
| Peyruis | 6 | 3 |
| Sainte-Tulle | 6 | 4 |
Dans les Alpes-de-Haute-Provence, restaurateurs sont les plus présents à Manosque, Digne-les-Bains, Sisteron (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les restaurateurs dans toute la France · où vivre dans les Alpes-de-Haute-Provence.