443 salariés dans l’activité « boulangerie-pâtisserie » dans la Nièvre — les communes où le métier est le plus présent, d’après les données URSSAF du secteur privé.
Effectifs et établissements par commune (URSSAF, secteur privé).
| Commune | Salariés | Établissements |
|---|---|---|
| Nevers | 133 | 10 |
| Cosne-Cours-sur-Loire | 51 | 5 |
| Varennes-Vauzelles | 31 | 2 |
| Coulanges-lès-Nevers | 23 | 1 |
| Saint-Éloi | 21 | 2 |
| Decize | 20 | 3 |
| Corbigny | 18 | 3 |
| Clamecy | 17 | 3 |
| Garchy | 12 | 1 |
| Dornes | 10 | 1 |
| Challuy | 9 | 2 |
| Neuvy-sur-Loire | 8 | 1 |
| Varzy | 7 | 1 |
| Fourchambault | 7 | 2 |
| Saint-Léger-des-Vignes | 7 | 1 |
| Lormes | 7 | 1 |
| Châtillon-en-Bazois | 6 | 1 |
| Sermoise-sur-Loire | 6 | 2 |
| Pougues-les-Eaux | 6 | 1 |
| La Charité-sur-Loire | 6 | 2 |
| Imphy | 5 | 2 |
| Château-Chinon (Ville) | 5 | 1 |
| Pouilly-sur-Loire | 5 | 2 |
| Luzy | 5 | 1 |
| Billy-Chevannes | 4 | 1 |
| Prémery | 3 | 2 |
| Donzy | 3 | 1 |
| Cercy-la-Tour | 3 | 1 |
| Fours | 3 | 1 |
| Châteauneuf-Val-de-Bargis | 2 | 1 |
Dans la Nièvre, boulangers sont les plus présents à Nevers, Cosne-Cours-sur-Loire, Varennes-Vauzelles (effectifs salariés du secteur privé, URSSAF). C'est un indicateur de concentration du métier, pas un compteur d'offres d'emploi.
Au-delà du choix de la ville, s'installer à son compte passe par le statut (micro-entreprise, EURL, SARL…), l'immatriculation (Chambre de métiers et de l'artisanat pour les métiers artisanaux) et, selon la commune, des aides à l'installation (zonage FRR, ACV…). Notre guide « s'installer en France » détaille ces étapes.
Non. Ils reflètent le nombre de salariés et d'établissements du secteur privé dans l'activité, par commune (URSSAF) — un indicateur de là où le métier et la clientèle sont concentrés, pas un compteur d'offres d'emploi en temps réel.
Voir aussi : les boulangers dans toute la France · où vivre dans la Nièvre.